인기 맛집의 만두가 한자리에 모이는 푸드 페스티벌
크래프트 교자 페스티벌은 만두 맛집들이 모이는 푸드 페스티벌입니다.
일본 전국에서 개최되며, 이번에 참가한 곳은 도쿄 행사장입니다.
크래프트 교자 페스티벌 공략법!
크래프트 교자 페스티벌은 인기 있는 페스티벌입니다. 방문객이 많아 매우 긴 줄을 서야 하기 때문에, 몇 가지 공략법을 먼저 소개해드리겠습니다.
전자화폐 준비하기
크래프트 교자 페스티벌에서는 전자화폐, QR 코드 결제, 그리고 식권으로만 결제가 가능합니다. 만두 구매 시 현금을 사용할 수 없습니다.
전자화폐나 QR 코드 결제 수단이 없는 경우, 식권을 구매하여 그 식권으로 만두를 구매해야 하는데, 이 식권 판매소가 매우 혼잡합니다.
입장하기 위해 줄을 서고, 게다가 만두를 사기 위해 또 줄을 서야 하는데, 그 전에 식권을 구매하기 위해 또다시 줄을 서는 것은 매우 비효율적입니다.
따라서 전자화폐로 결제하여 식권 구매를 위해 줄 서는 것을 피하는 것이 좋습니다. 사용 가능한 전자화폐는 다음과 같습니다.
- QR코드 결제
- PayPay
- 전자화폐
- iD, QUICPay, nanaco, 라쿠텐Edy, WAON, Kitaca, PASMO, Suica, manaca, TOICA, ICOCA, 하야카켄, nimoca, SUGOCA
수분 보충과 더위 대비하기
저는 오전 11:50에 행사장에 도착하여, 입장을 위해 55분을 기다린 후에야 입장할 수 있었습니다.
이날의 최고 기온은 20도 정도였습니다. 그다지 덥지는 않았지만, 그늘 없는 곳에서 1시간을 기다리는 것은 꽤 힘듭니다. 음료수와 모자나 양산 등의 햇빛, 더위 대비를 하면 대기 시간을 좀 더 쾌적하게 보낼 수 있습니다.
첫 번째 관문, 입장 대기 줄
입장을 위한 줄의 맨 끝입니다.
푸드 페스티벌에서 피할 수 없는 입장 제한. 크래프트 교자 페스티벌도 철저한 입장 인원 관리를 하고 있었습니다.
날씨도 좋고 최고의 컨디션이었지만, 입장 대기 줄이 너무 길어서 과연 언제 입장할 수 있을지 걱정이었습니다.
매우 덥지는 않았지만, 음료수를 가져가지 않으면 입장하기 전에 목이 마를 것 같았습니다.
크래프트 교자 페스티벌은 인기 있는 페스티벌이므로, 방문하시는 분들은 모자나 양산 등의 더위 대비와 수분 보충을 위한 음료수를 꼭 준비하시는 것이 좋습니다.
드디어, 무한 만두의 세계로!
이런저런 우여곡절 끝에 55분을 기다려 드디어 입장할 수 있었습니다.
자, 뭐부터 먹어볼까요…
하지만 이 인파. 여유롭게 가게를 둘러볼 시간이 없을 것 같습니다.
산수루 야츠가타케 교자
야마나시현 호쿠토시에 위치한 오래된 중화요리점 「산수루」의 명물 만두 「산수루 야츠가타케 교자」입니다.
최고급 이세에비 교자
도쿄도 오기쿠보에 있던 「교자노 하나와 사쿠」(현재는 폐업)의 만두 「최고급 이세에비 교자」입니다.
중독성 있는 미소다레 교자
일본에서 인기 있는 요리 연구가 류지 씨와의 콜라보레이션 만두 부스에서 판매된 「중독성 있는 미소다레 교자」입니다.
꼭 마시고 싶은 페스티벌 한정 맥주!
크래프트 교자 페스티벌에서는 페스티벌 한정 맥주가 판매되고 있었습니다.
HOKKAIDO BREWING이 제공하는 페스티벌 한정 과일 맥주 「나이아가라 허니」
드디어 시식!
방문객은 많았지만, 푸드 페스티벌답게 좌석 수가 꽤 많아서 푸드코트에서는 어렵지 않게 자리를 찾을 수 있었습니다.
산수루 야츠가타케 교자(왼쪽 위)・특제 볶음밥(오른쪽 위)・최고급 이세에비 교자(왼쪽 아래)・중독성 있는 미소다레 교자(오른쪽 아래)
그리고 과일 맥주들.
나이아가라 허니(뒤)・유바리 멜론 에일(왼쪽)・피치 화이트(오른쪽)・오타루 블루(앞)
이세에비 교자는 새우를 그대로 먹는 것처럼 진한 새우의 감칠맛이 느껴졌습니다.
중독성 있는 미소다레 교자는 미소 소스가 맛있고, 파가 좋은 액센트가 됩니다.
과일 맥주는 달콤한 풍미였습니다. 달콤한 맥주는 꽤 특이하네요.
산수루 야츠가타케 교자는 크기가 크고, 향긋한 부추와 풍성한 고기가 가득 들어있었습니다.
인기 맛집이 모인 페스티벌답게 퀄리티 높은 만두를 즐길 수 있다!
크래프트 교자 페스티벌은 인기 맛집이 모이는 만큼, 모든 만두가 다 맛있었습니다.
물론 모든 종류를 다 먹어보지는 못했지만, 다시 가고 싶다고 느낄 만한 페스티벌이었습니다.
- 좋았던 점
- 좌석이 어느 정도 있어서 혼잡했지만 자리 없어서 헤매는 일은 없었다
- 가게마다 줄은 어느 정도 있었지만, 제공 효율이 높아서 보이는 것만큼 오래 기다리지 않아도 됐다
- 아쉬웠던 점
- 접시에 만두만 담아서 제공되는 스타일이라 여러 종류의 만두를 구매하기가 어려웠다(들고 다니기 힘들다)
만두 자판기도 설치되어 있었습니다. 크래프트 교자 페스티벌 공식 냉동 자판기입니다. 출점한 가게의 만두를 포장해 갈 수 있어서 좋네요.
먹어보고 마음에 든 것을 여기서 구매해서 선물로 하는 것도 좋겠네요.
마지막으로, 행사장의 모습을 영상으로 전해드립니다.
이상, 크래프트 교자 페스티벌 도쿄 행사장, 고마자와 공원에서 전해드렸습니다.
