크리스마스나 겨울에 마시는 와인이라고 하면 「글뤼바인(Glühwein)」이 유명합니다.
다만, 글뤼바인은 일본의 슈퍼마켓이나 편의점에서는 판매하고 있지 않고, 부담없이 구입할 수 없습니다.
그런 가운데, 슈퍼마켓 KALDI에 글뤼바인이 팔고 있었습니다.
KALDI는 전 세계의 조미료와 재료를 판매하는 일본 슈퍼마켓입니다. 일본의 모든 도도부현에서 점포 전개하고 있습니다.
실제로 KALDI에 가서 그루 와인을 구입하고 집에서 시도했습니다.
KALDI에서 입수 할 수있는 그루 와인 “라푼젤”
【술】라푼젤 글루 와인(빨강) 1000ml - KALDI 온라인 스토어
이곳은 화이트 와인의 그루 와인.
그루 와인을 적온에 따뜻하게
라푼젤을 하나 구입했습니다.
머그컵이나 내열 용기에 옮겨 전자 레인지로 따뜻하게하거나 냄비에 직접 와인을 넣어 끓이지 않도록 50도 정도 따뜻하게 드세요.
78 ℃ 이상으로 따뜻해 버리면 알코올이 날아 버리므로 신중하게 따뜻하게합니다.
온도 관리가 어렵기 때문에 전자 레인지의 “술을 따뜻하게”기능을 사용하면 좋은 느낌으로 따뜻하게 해줍니다.
약 1분에 가열이 끝났습니다.
중요한 맛은?
라푼젤은 맛은 매우 평평한 느낌으로 모두가 좋아하는 버릇이없는 맛있는 그루 와인이었습니다.
적당한 과일 맛, 적당한 단맛. 계피라든가 향신료도 딱 좋은 느낌으로, 모두에 모퉁이가 서 있지 않은 느낌입니다.
그루 와인은 가게에서 상당히 마셨지만, 역시 유명 상표에 의해 계피가 굉장히 강했거나 엄청 달콤하거나 어째서 자신에게 맞는 것을 찾는 것이 꽤 힘들었지만, 라푼젤은 만명에게 사랑받는 그루 와인이다 라고 생각합니다.
예를 들어 여기에서 자신의 취향에 계피 더하거나 레몬을 슬라이스 한 것을 넣어 보거나 자신 색상으로 해가는 것도 좋네요.
겨울이라면 생강의 설탕 절임과 함께 마시면 몸도 따뜻해지고 맛있게 맛볼 것 같다.
이번에는 올리브와 치즈와 생햄에서 받았습니다.
