Bejin: 카레와 와인의 만남 - 오사카의 혁신적인 바에서 만나는 아시아의 새로운 미식 문화

술과 카레에 대한 고정관념을 깨다! 오사카에서 발견한 새로운 시대의 미식 경험

술안주하면 꼬치구이, 회, 콩자반이 떠오르고… 카레라이스하면 맥주나 하이볼이 생각나시나요? 그런 상식을 완전히 뒤집어놓은 충격적인 가게를 만났습니다.

카레를 안주 삼아 오리지널 사워와 와인을 즐기는 것. 얼핏 무모해 보이는 이 조합이 놀랍게도 완벽한 궁합을 보여줍니다. 카레의 향긋한 스파이스와 엄선된 와인의 풍부한 맛이 만들어내는 하모니는 마법이라고 해도 과언이 아닙니다.

이번에 소개해드릴 곳은 오사카 텐마에서 만난 ‘Bejin’이라는 가게입니다. 카레와 술의 새로운 즐거움을 제안하는, 있을 것 같으면서도 없었던 새로운 감각의 다이닝 바, 카레 바입니다.

만약 당신이 ‘평소와는 다른 술자리를 가지고 싶다’고 생각하고 있다면, 이 글에서 소개하는 새로운 미식 경험에 틀림없이 가슴이 설렐 것입니다. 카레를 좋아하는 사람도, 술을 좋아하는 사람도, 그리고 무엇보다 ‘음식의 새로운 발견’을 찾는 분들에게 꼭 알려드리고 싶은 그런 멋진 가게의 매력을 소개해 드리겠습니다.

루 노미 Bejin

Bejin은 오사카 텐마에 있는 카레를 안주 삼아 술을 즐기는 다이닝 바입니다. 카레와 와인, 사워 등 카레와 술의 마리아주를 제안하는 카레 애호가들을 위한 유니크한 가게입니다.

영업시간

오전 11:00 - 오후 12:00

날짜에 따라 영업시간이 크게 달라질 수 있으니 방문 전 공식 X 계정 확인 필요

정기휴일

부정기 휴무

공식사이트

https://x.com/earthdoughnut113

주차장

근처에 코인파킹 있음

방문방법

JR 텐마역에서 도보 6분

오사카 메트로 사카이스지선 오기마치역 5번 출구에서 도보 4분

주소

〒530 - 0041 오사카부 오사카시 기타구 텐진바시 3 - 9-29 신메이 빌딩 2F

카레와 와인의 마리아주! 있을 법하면서도 없었던 혁신적인 스타일

Bejin의 가장 큰 특징은 카레와 함께 즐기는 술입니다. 특히 와인, 그 중에서도 인도 와인이 제안되어 있는데, 이것이 놀랍게도 카레와 매우 잘 어울립니다.

화이트 와인과 카레. 설마라고 생각하면서 입에 넣으면… 이것이 놀라운 마리아주.

레드 와인도 놀라운 마리아주. 다음으로 카레에 대해 소개하겠지만, 이 카레에는 이 술, 이 술이라면 이 카레가 잘 어울린다고 점주가 추천해 주므로, 기본적으로는 추천을 믿고 충분히 즐길 수 있습니다.

또한, 이 가게 오리지널 소주 사워 ‘Bejin’도 카레와 매우 잘 어울리는 술입니다. 이것은 오리지널로 블렌딩한 스파이스를 배합한 소주 사워로, 술 자체에도 스파이스의 깔끔함과 상쾌함이 있습니다.

이것은 마법인가 계산인가?! 기적의 마리아주 ‘축하 도미 카레’

Bejin의 카레 정통은 ‘축하 도미 카레’입니다. 도미를 사용한 카레로, 생선의 풍미를 즐길 수 있는 카레입니다. 많이 먹고 싶은 사람은 대접(¥1,200)으로 주문할 수 있고, 조금만 맛보고 싶은 사람은 작은 접시(¥770)로도 주문 가능합니다. (사진은 작은 접시)

도미의 감칠맛을 확실히 느끼면서도, 확실한 카레. 이것과 오리지널 소주 사워나 화이트 와인이 신기하게도 매우 잘 어울립니다.

카레라이스를 먹으면서 생맥주나 하이볼로 넘기는 식사 방법은 흔히 있을 수 있지만, 그런 식사 방법은 어디까지나 카레라이스가 메인이고 술은 부수적인 위치입니다.

하지만 이곳은 그렇지 않습니다. 카레를 안주 삼아 사워와 와인을 즐기는 것.

그렇습니다. 카레와 술의 관계, 파워 밸런스가 5:5로 대등한 겁니다.

지금까지 카레와 술, 특히 와인은 매운 음식이나 스파이시한 음식과 어울린다는 이미지가 전혀 없었기 때문에, 이것은 상식을 뒤엎는 체험이었습니다.

솔직히 마법이라도 걸린 것처럼 음식과 술의 조합이 좋습니다. 이것이야말로 마리아주입니다.

두 번째 마법 ‘스파이스 도테야키’

다음으로 꼭 먹어보셨으면 하는 것이 이 ‘스파이스 도테야키’

카레와 술을 즐기러 왔는데 도테야키라니? 하고 생각하실 겁니다. 하지만 이 한 접시, 겉모습은 도테야키지만, 확실히 카레입니다.

확실하게 조려진 소고기 힘줄이 많이 들어있습니다. 겉모습은 정말 도테야키. 하지만 국물을 입에 넣으면, 상쾌한 스파이스가 입 안 가득 퍼집니다. 이건 이미… 카레다!!

그리고 이 카레와 놀라운 마리아주를 만들어내는 것이 바로 레드 와인입니다.

레드 와인과 (카레에 한정되지 않고) 스파이시한 요리가 잘 어울리지 않는다는 것은 저도 많이 경험해 왔지만, 이 인도 와인은 놀라운 마리아주를 경험하게 해줍니다.

확실히, 이 인도 와인은 그 자체로 마시면 꽤 개성 있는 향과 맛을 가지고 있습니다. 만약 제가 와인만으로 즐긴다면 이 와인은 선택하지 않을 수도 있습니다.

하지만, Bejin의 카레와 함께하면 어찌된 일인지 둘 다 최대한의 맛을 끌어내며, 또 한 입, 또 한 입 카레도 술도 맛보고 싶어집니다. 정말 신기한 경험입니다.

스파이스 도테야키 자체도 부드러운 소고기 힘줄이 많이 들어있어 안주로 딱 좋은 양입니다. Bejin에 가시면 꼭 맛보셨으면 하는 한 접시입니다.

개성이 빛나는 메뉴들

카레로 술을 마시는 것이 콘셉트인 다이닝인 만큼 푸드 메뉴도 개성적입니다. 카레 외에도 꼬치튀김과 간단한 안주도 제공됩니다.

드링크 메뉴는 앞서 소개한 오리지널 사워를 비롯해, 스파이스를 넣은 뜨거운 물 할리 등 개성이 빛나는 메뉴도 많습니다. 주류 외에도 소프트 드링크도 있습니다.

매장 내부는 카운터석만

Bejin의 매장 내부는 아담합니다. 카운터석만 있습니다. 점주와의 거리가 가까운 만큼, 술을 마시면서 여러 가지 이야기꽃을 피울 수 있습니다.

세상에 단 하나! 오사카 텐마에서만 만날 수 있는 카레 바 ‘Bejin’

가게를 나온 후에도 카레와 와인의 충격적인 만남이 잊혀지지 않습니다. 지금까지 저는 ‘카레에 어울리는 술’을 찾아왔지만, 이 가게에서는 ‘술에 어울리는 카레’라는 새로운 가치관을 만날 수 있었습니다.

카레를 안주 삼아 오리지널 사워와 와인을 즐기는 것. 이 호사스러운 시간을 보낼 수 있는 곳은 오사카 텐마의 ‘Bejin’ 뿐입니다. 한 번 경험하면 카레와 술에 대한 고정관념이 좋은 의미로 뒤집힐 것은 틀림없습니다.

오사카에는 수많은 훌륭한 음식점이 있지만, ‘Bejin’처럼 독자적인 세계관을 가지고 있으면서도 그것을 멋지게 실현하고 있는 가게는 드뭅니다. 카레를 좋아하는 분은 물론, 술을 좋아하는 분, 그리고 ‘평소와는 다른 술자리’를 찾고 계신 분이야말로 꼭 방문해 보셨으면 합니다. 이 마법 같은 공간에서 당신만의 특별한 마리아주를 찾아보세요.