오사카 최고의 타코야키: 도톤보리의 미슐랭 리스트에 오른 타코야키 전문점 아카오니 가이드

【오사카 명물】미슐랭이 선정한 최고의 타코야키! 도톤보리 “아카오니”의 매력은?

오사카하면 타코야키가 유명하죠. 미식의 도시로 알려진 오사카에는 수많은 타코야키 가게가 즐비합니다. 그 중에서도 오늘은 특별한 가게를 소개하겠습니다. 바로 도톤보리에 있는 “아카오니”입니다.

이 가게는 미슐랭 가이드에 3년 연속으로 선정될 만큼 그 맛이 높이 평가받고 있습니다. 이 기사에서는 아카오니의 매력을 빠짐없이 소개하겠습니다.

아카오니 도톤보리 본점

아카오니는 오사카 도톤보리에 있는 타코야키 전문점입니다. 미슐랭 가이드에도 3년 연속 선정된 인기 가게로, 생문어를 사용하고 재료에 집착한 최고의 타코야키를 맛볼 수 있습니다. 정식 메뉴 외에도 육수가 풍부한 “챠푸챠푸”와 녹아내리는 치즈의 “도로소스” 등 독창적인 창작 타코야키도 인기입니다. 활기찬 오리지널 음악이 흐르는 가게 내부는 활기차고 즐거운 분위기입니다.

영업시간

오전 11:00 - 오후 8:00

정기휴일

불규칙 휴무

전화번호

+081-6-6211-0269

공식사이트

https://www.doutonbori - akaoni.com/

방문방법

지하철 난바역 또는 킨테쓰 니혼바시역 B20번 출구에서 도보 1분

주소

〒542 - 0076 오사카부 오사카시 주오구 난바 1 - 2-3

아카오니가 상징! 도톤보리의 활기가 담긴 오사카다운 가게

“아카오니”는 도톤보리의 번화한 거리에 위치해 있으며, 한눈에 알아볼 수 있는 아카오니 캐릭터가 상징입니다. 가게 주인이 “맛있는 것만으로는 안 된다! 오사카다운 가게를 만들고 싶다”는 마음을 담은 가게는 지역 사람들과 관광객 모두에게 사랑받고 있습니다.

아카오니에 발을 들여놓으면 즐거운 음악이 귀에 들어옵니다. 아카오니에는 오리지널 노래가 있어 가게 안에서는 반복해서 들을 수 있습니다. 활기찬 멜로디에 맞춰 “아카오니~“라고 부르는 가사가 어쩐지 중독성이 있습니다.

가게 자체는 결코 넓지 않지만, 이런 즐거운 가게 연출이 엿보여 주문 후 대기 시간조차도 재미있게 보낼 수 있습니다.

가게는 반 야외 식으로 되어 있어 밖의 테이블에서 서서 먹는 스타일로 즐길 수 있습니다. 뜨거운 타코야키를 번화한 도톤보리의 풍경을 바라보며 먹을 수 있습니다.

마치 푸딩 같아!? 한입에 행복해지는 궁극의 폭신폭신 타코야키

다양한 메뉴 중에서 타코야키(우마쿠치소스, 8개 ¥720)를 선택했습니다.

동그랗고 귀여운 모양으로 구워진 타코야키는 황금빛으로 빛나는 우마쿠치소스를 듬뿍 얹어 식욕을 자극합니다.

한 입 베어 물면 얇은 겉면은 바삭하면서도 속은 마치 푸딩처럼 폭신폭신한 식감입니다. 부드러운 육수의 풍미와 매끄럽고 녹아내리는 듯한 입 안 느낌은 입안 가득 행복으로 채워주는 맛입니다.

우마쿠치소스는 정말 맛있습니다. 달콤하고 매운 향이 풍겨 타코야키와의 궁합이 최고입니다. 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 특별한 일품이라는 걸 실감합니다.

주재료인 문어는 쫄깃쫄깃한 식감으로 씹을수록 감칠맛이 퍼집니다. 아카오니의 타코야키에는 생문어가 사용되고 있어 재료에 대한 집착이 느껴집니다.

문어뿐만 아니라 다른 재료에도 철저히 집착하는 것이 아카오니 스타일입니다. 밀가루나 육수 등 타코야키에 사용되는 모든 재료가 엄선되어 있습니다. 그래서 한 입 먹는 순간부터 그 차이를 느낄 수 있는 거죠.

한편 아카오니의 타코야키는 육류를 전혀 사용하지 않고 상품과 조미료에도 쇠고기나 돼지고기를 사용하지 않기 때문에 노소남녀 누구나 안심하고 먹을 수 있습니다. 이런 건강한 접근법도 많은 관광객에게 호평받고 있습니다.

쫄깃쫄깃한 반죽 속에 탱글탱글한 문어, 그리고 그것들을 감싸는 우마쿠치소스. 궁극의 하모니를 연주하며 한 입 한 입 행복한 기분을 느낄 수 있는 타코야키입니다.

정식도 창작도 최고! 인기 있는 창작 타코야키

아카오니에서는 정식 소스나 마요네즈 타코야키 외에도 독창적인 창작 메뉴가 인기입니다.

챠푸챠푸는 육수가 듬뿍 스며든 타코야키를 즐기는 스타일입니다. 아카시야키와 비슷하지만 이것이 상상 이상으로 맛있습니다. 육수의 맛을 충분히 즐길 수 있는 일품입니다.

치즈가 녹아내리는 도로도로소스 타코야키도 빠질 수 없습니다. 녹진녹진한 치즈와 궁합이 최고라 자꾸만 손이 가게 될 거예요.

일반 타코야키를 구매하는 경우에는 소스를 다음 4가지 중에서 선택할 수 있습니다.

• 우마쿠치소스
  • 달콤한 오리지널
• 오니카라소스
  • 매우 매움
• 다시간장
  • 담백한 맛
• 암염
  • 재료 본연의 맛이 살아남

오사카·도톤보리에서 경쟁이 치열한 타코야키 업계! 미슐랭에 선정된 실력파 “아카오니”가 사랑받는 이유는?

아카오니의 인기는 일본인뿐만 아니라 해외 사람들에게도 알려져 있습니다. 미슐랭 가이드에 선정된 것을 계기로 이제는 많은 외국인 관광객이 아카오니를 찾아오게 되었습니다.

오사카에는 별의 수만큼 많은 타코야키 전문점이 있습니다. 그래서 “독특한 맛”을 찾아 맛집 탐방을 하는 것이 즐거운데요. 아카오니의 타코야키는 반죽의 녹진녹진함, 겉은 바삭하고 속은 폭신한 식감, 그리고 육즙 가득한 문어의 감칠맛까지. 한번 먹으면 그 맛을 잊을 수가 없게 됩니다.

또한 아카오니가 사랑받는 이유는 맛뿐만이 아닙니다. 항상 웃는 얼굴로 정중하게 응대해주는 스태프의 인품도 단골이 끊이지 않는 이유 중 하나입니다. 타코야키를 정성스럽게 구워주는 모습을 보고 있으면 그 열정이 전해져서 타코야키가 더욱 맛있게 느껴집니다.

재료에 대한 집착, 독창적인 메뉴, 즐거운 분위기, 그리고 무엇보다 정성이 가득 담긴 타코야키는 정말 최고의 맛입니다. 미슐랭이 인정한 맛을 한번쯤은 꼭 경험해보세요.

줄을 서서 기다려도 먹을 가치가 충분히 있습니다. 분명 당신도 아카오니의 매력에 빠져들 거예요. 오사카에 오시면 꼭 한 번 들러보시길 바랍니다.