오사카의 최고 타코야키: '야마찬' - 미쉐린이 인정한 타코야키의 진수

오사카 맛의 대표주자! 줄 서서 맛보는 ‘아베노 타코야키 야마찬’에서 절품 타코야키를 즐기자

오사카 하면 타코야키! 그 오사카 명물 중에서도 특별히 빛나는 존재가 ‘아베노 타코야키 야마찬’입니다. 미쉐린 가이드에 3년 연속 등재된 실력파 가게로, 지역 주민과 관광객 모두에게 사랑받는 인기 명소입니다.

겉은 바삭하고 속은 부드럽게 녹는 식감. 한 입 먹으면 마치 스튜처럼 크리미한 국물이 입 안 가득 퍼집니다. 그 놀라운 맛에 “이것이 바로 오사카의 맛!”이라고 외치고 싶어질 거예요.

아베노·텐노지 지역을 방문한다면 절대 놓치지 말아야 할 먹거리 명소입니다. 줄을 서더라도 충분히 방문할 가치가 있습니다. 자, 오사카의 식문화를 대표하는 ‘아베노 타코야키 야마찬’의 매력에 빠져볼까요!

아베노 타코야키 야마찬 본점

‘아베노 타코야키 야마찬’은 1988년에 설립된 오래된 타코야키 가게입니다. 미쉐린 가이드에 2016, 2017, 2018년 3년 연속 등재(빕 구르망)되었으며, 줄이 끊이지 않는 인기 타코야키 전문점입니다.

영업시간

월~토 오전 11:00 ~ 오후 11:00

일·공휴일 오전 11:00 ~ 오후 10:00

정기휴일

매월 셋째 주 목요일·1월 1일

전화번호

+081-6-6622-5307

공식사이트

https://takoyaki - yamachan.net/

방문방법

킨테츠 아베노바시역에서 도보 1분

JR, 지하철 텐노지역에서 도보 5분

주소

〒545 - 0052 오사카시 아베노구 아베노스지 1 - 2-34

마치 스튜 같아!? 부드럽고 크리미한 식감!

야마찬의 타코야키는 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다!

한 입 먹으면 부드럽고 크리미한 국물이 입 안 가득 퍼집니다. 마치 스튜를 먹는 것 같은 느낌입니다.

이는 좋은 의미에서 정통적인 타코야키입니다. 크리미한 국물이 정말 맛있습니다. 플레인으로 먹어도 충분히 맛있다는 것을 알 수 있죠.

재료는 문어와 파만으로 심플합니다. “국물을 맛보는 타코야키”라는 말은 바로 야마찬의 타코야키를 두고 하는 말이네요. 아주 맛있어서 한 입, 또 한 입 계속 먹고 싶어지는 타코야키입니다.

선택할 수 있는 소스는 7종류!

야마찬의 타코야키는 7종류의 소스 중에서 선택할 수 있습니다.

본점에서 구매한 타코야키, 어디서 먹을까? 바로 근처의 2호점이나 Hoop의 광장이 추천!

본점은 로드샵이기 때문에 이트인 공간이 없습니다. 하지만 바로 옆에 쇼핑몰 Hoop가 있어서 그곳의 벤치에서 먹는 것이 좋습니다. 도보로 30초 정도면 Hoop의 광장까지 갈 수 있습니다.

또한, 본점에서 바로 50m 앞에 2호점이 있습니다. 그곳에는 이트인 공간이 마련되어 있어 여유롭게 타코야키를 즐길 수 있습니다. 이 경우에는 본점이 아닌 2호점에서 타코야키를 구매하세요.

맑은 날에는 Hoop의 광장에서 먹으면 개방감이 있어 즐겁고, 더운 날에는 2호점에서 에어컨이 나오는 시원한 이트인 공간에서 야마찬의 타코야키를 즐길 수 있어요.

텐노지에 왔다면 꼭 먹어봐야 할 야마찬의 타코야키!

야마찬의 타코야키는 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 녹는 식감이 특징입니다. 그 맛의 비결은 닭 뼈와 다시마, 가츠오부시 육수에 10종류 이상의 계절 채소와 과일을 블렌딩한 비법 수프를 사용한 반죽에 있습니다. 또한, 숙련된 장인이 특주한 두꺼운 철판으로 직접 구워 반죽의 풍미를 최대한 끌어냅니다. 아무것도 뿌리지 않고 그대로 먹어도 맛있는 타코야키입니다.

가게는 아베노 하루카스 바로 아래, 아베노바시역에서 도보 1분 거리로 쉽게 갈 수 있는 위치에 있습니다.

한 번 먹으면 중독되는 크리미함! 야마찬의 타코야키를 꼭 한번 맛보세요.