지유켄: 오사카 도톤보리에서 100년 넘게 사랑받아온 서양식 레스토랑 발견

오사카의 도톤보리하면 맛있는 음식과 활기찬 거리 풍경이 떠오릅니다. 그 중에서도 유독 눈에 띄는 곳이 바로 1903년에 창업한 오래된 식당 “지유켄”입니다. 도톤보리 근처에 위치한 이 역사 깊은 식당은 100년 넘게 오사카 사람들에게 사랑받아 왔습니다. 그 인기의 비결을 확인하기 위해 저는 지유켄 난바 본점의 문을 두드렸습니다.

이 기사에서는 지유켄의 매력과 추천 메뉴, 그리고 그 역사에 대해 알아봅니다. 여행객 여러분이 오사카를 방문하실 때 꼭 들러봐야 할 명소로 소개해 드리고자 합니다.

지유켄 난바 본점

”지유켄”은 오사카 도톤보리에 위치한 1903년 창업의 오래된 식당입니다. 대표 메뉴인 “명물 카레”는 밥과 카레 소스를 섞어 그 위에 생계란을 올리는 독특한 스타일로 제공되며, 창업 당시부터 이어져 내려오는 맛을 지켜내고 있습니다. 가게 안은 쇼와 시대의 레트로한 분위기가 물씬 풍기고, 방문객들은 시간 여행을 한 듯한 기분을 느낄 수 있습니다. 친절한 대응과 정겨운 분위기 또한 매력으로, 많은 여행객과 지역 주민들에게 사랑받는 식당입니다.

영업시간

오전 11:00 - 오후 8:00

정기휴일

월요일

전화번호

+081-6-6631-5564

공식사이트

https://www.jiyuken.co.jp/

방문방법

지하철 난바역에서 도보 3분

주소

〒542-0076 오사카부 오사카시 추오구 난바 3-1-34

쇼와 레트로 분위기

매일 줄을 서서 기다릴 정도로 붐비는 지유켄. 가게 안으로 발을 들여놓으면 쇼와 레트로 분위기가 물씬 풍깁니다.

목재 벽과 테이블이 어우러진 인테리어. 카운터 자리에서는 혼자 오신 분도 환영합니다. 가게 안에 장식된 메뉴와 사진, 소품들은 모두 역사를 느끼게 하는 것들뿐입니다. 맛뿐만 아니라 옛 일본 식당의 분위기 또한 지유켄의 매력 중 하나입니다.

특히 가게 곳곳에 붙어 있는 손글씨 종이 메뉴가 눈에 띕니다. 정식 메뉴부터 기간 한정 메뉴까지 풍성한 라인업이 늘어서 있습니다. 이 메뉴들은 오랜 시간 지유켄에서 제공되어 온 음식들로, 시대를 초월해 사랑받는 맛이라 할 수 있겠네요.

사진에 보이는 좌석은 거의 만석 상태입니다. 평일 늦은 오후임에도 이렇게 북적이는 모습은 지유켄이 많은 이들에게 사랑받는 이유를 잘 보여줍니다. 옛 일본의 식당 문화를 오늘날까지 전해주는 소중한 존재입니다.

대표 메뉴 “명물 카레”

주문할 메뉴는 물론 대표 메뉴인 “명물 카레”입니다. 일반적인 카레라이스와는 차별화된 독특한 “비빔 카레”는 지유켄 오리지널 메뉴입니다.

밥과 카레 소스가 미리 섞여 있고, 그 위에 생계란을 얹는 독자적인 “비빔 카레” 스타일. 이는 창업자 요시다 시이치의 시행착오 끝에 탄생한 것이라고 합니다. 당시에는 보온 기능이 없는 밥솥으로 뜨거운 카레를 제공하기 어려웠기 때문에 비빔 카레 스타일이 탄생했습니다. 이를 통해 식은 밥이라도 카레와 섞으면 뜨거운 한 그릇으로 변신하고, 끝까지 뜨겁게 즐길 수 있습니다.

명물 카레의 맛의 비밀은 무엇보다 “우스쿠치”라 불리는 특제 육수에 있습니다. 이 육수를 더함으로써 깊이 있는 맛이 탄생한다고 합니다. 그리고 재료는 단순하게 양파와 쇠고기뿐. 일부러 재료를 적게 해서 카레 본연의 맛을 즐기게 하고 싶다는 선배들의 마음이 느껴졌습니다.

사실 지유켄은 카레에 소스를 뿌리는 문화의 선구자였습니다. 창업 당시부터 카레에 소스를 뿌리는 게 당연했다고 합니다.

명물 카레 제대로 먹는 법

명물 카레를 먹을 때는 꼭 제대로 된 먹는 법을 실천해 보세요. 우선 그대로의 맛을 즐기고, 다음에 특제 소스를 뿌려 맛의 변화를 느끼고, 마지막으로 생계란을 섞어 부드러운 일체감을 맛보는 것. 이 3단계로 먹어 나가면 명물 카레의 깊이 있는 맛을 충분히 즐길 수 있습니다.

옛날 양식 메뉴가 총출동

지유켄의 대단한 점은 명물 카레에 그치지 않습니다. 메뉴를 보면 하이시라이스나 오므라이스, 새우튀김에 돈가스까지 옛날 양식 메뉴가 총출동합니다. 다음에는 꼭 다른 메뉴도 제패해 보고 싶다는 생각이 듭니다.

추천 메뉴

지유켄에는 명물 카레 외에도 매력적인 메뉴가 풍성하게 준비되어 있습니다. 예를 들어 “하이시라이스”(¥750)는 케첩의 향수를 자극하는 맛을 즐길 수 있는 메뉴입니다. 또한 “별 카레”(¥750)는 명물 카레와는 다른 맛으로, 지유켄 카레의 깊이를 만끽할 수 있습니다. 이 외에도 “오므라이스”(¥830)나 “치킨라이스”(¥730) 등 인기 메뉴로, 만족스러운 맛을 자랑합니다.

런치 세트와 양식 메뉴

지유켄에서는 런치 세트와 양식 메뉴도 충실합니다. “A세트”(¥1,400)는 새우튀김, 함박스테이크, 닭튀김, 돼지고기 구이가 한 세트로 제공되는 푸짐한 메뉴입니다. “B세트”(¥1,300)는 새우튀김, 햄커틀릿, 치킨커틀릿, 새우크림코로케를 즐길 수 있는 호화로운 세트입니다. 안심스테이크(¥1,250)나 구이(¥900) 등 실컷 먹고 싶으신 분께도 만족스러운 메뉴가 준비되어 있습니다.

음료 메뉴

지유켄에서는 식사와 함께 즐길 수 있는 음료 메뉴도 다양합니다. 맥주(중병 ¥550, 작은 병 ¥360), 흑맥주(¥360), 사케(¥360) 등 음식에 어울리는 음료를 선택할 수 있습니다. 카레나 양식과 함께 한 잔 즐기는 것도 좋겠죠.

지유켄을 방문할 때 포인트

혼잡을 피하는 꿀팁

지유켄은 평일에도 많은 손님으로 붐빕니다. 특히 런치타임이나 주말에는 줄이 자주 생기므로, 시간을 조금 피해서 방문하는 것이 좋습니다. 또한 개점과 동시에 가는 것도 좋은 방법이죠. 혼잡을 피해 여유롭게 식사를 즐길 수 있습니다.

주의! 지유켄은 현금 결제만 가능

지유켄에서는 현금 결제만 가능합니다. 신용카드나 전자 화폐는 이용할 수 없으므로, 방문할 때는 현금 준비를 잊지 마세요.

처음 오시는 분께 추천 메뉴

처음 지유켄을 방문하시는 분께는 역시 “명물 카레”를 추천합니다. 이 한 접시로 지유켄의 매력을 충분히 느낄 수 있습니다. 매운 맛이 걱정되시는 분은 생계란을 잘 섞어서 먹으면 매운 맛이 누그러집니다. 또한 테이블 위에 놓인 우스터 소스를 사용해 맛의 변화를 즐기는 것도 좋겠죠.

지유켄의 역사

지유켄은 1910년 메이지 43년에 오사카 최초의 서양 요리점으로 문을 열었습니다. 당시 서양 요리는 고급 품목으로 여겨졌지만, 합리적인 가격으로 제공함으로써 많은 사람들에게 사랑받게 되었습니다. 특히 카레라이스는 인기 메뉴였지만, 밥솥이 없던 시대에 따끈한 카레를 제공하기란 어려웠고, 창업자 요시다 시이치는 시행착오 끝에 “비빔 카레”를 고안해 냈습니다. 이 아이디어가 현재의 명물 카레의 시작이 되었습니다.

제2차 세계대전으로 오사카는 막대한 피해를 입었고, 지유켄 역시 그 영향을 받았습니다. 그러나 2대 점주 요시다 시로는 전후 혼란기에 지유켄을 재건하고, 창업 당시의 맛을 지켜냈습니다. 이후에도 지유켄은 시대의 변화에 대응하면서도 전통의 맛을 지켜내며, 많은 손님들의 사랑을 받아 왔습니다.

1985년경부터 지유켄의 명물 카레는 전국적으로 알려지게 되었습니다. TV나 잡지 등 미디어에서 다뤄지면서, 전국 각지에서 많은 손님들이 찾아오기 시작했습니다. 도시 지역으로의 출점 제안도 있었지만, 지유켄의 맛을 지키기 위해 이런 제안들은 모두 거절해 왔습니다. 지유켄은 예로부터의 맛을 소중히 여기며, 변함없는 맛을 제공하고 있습니다.

창업 100년 이상, 오사카 사람들에게 사랑받는 이유

지유켄이 오사카 사람들에게 사랑받는 이유는 무엇보다 변함없는 맛과 마음 따뜻한 서비스에 있습니다. 창업 이래 지켜온 비법 레시피는 시대가 변해도 많은 이들을 매료시키고 있습니다. 특히 명물 카레는 한 번 먹으면 잊을 수 없는 맛입니다. 독특한 “비빔 카레” 스타일과 우스쿠치 간장을 사용한 깊이 있는 맛이 많은 팬을 확보하고 있습니다.

더불어 지유켄의 매력은 맛뿐만이 아닙니다. 쇼와 레트로 풍의 가게 내부는 마치 시간 여행을 온 듯한 분위기를 자아냅니다. 친근하고 어딘가 향수를 자극하는 공간은 지역 사람들에게 특별한 장소로 자리 잡고 있습니다. 여행객에게도 오사카의 역사와 문화를 피부로 느낄 수 있는 소중한 경험이 될 것입니다.

또한 지유켄 스태프의 따뜻한 서비스도 빼놓을 수 없습니다. 오랜 경험으로 다져진 세심한 접객은 방문객들의 마음을 사로잡습니다. 마치 가족처럼 맞이해 주는 정겨운 분위기가 지유켄의 큰 매력입니다.

시대의 변화에 대응하면서도 변함없는 맛과 서비스를 지켜내는 지유켄. 그 자세는 오사카 사람들의 마음에 깊이 각인되어, 100년 넘게 사랑받는 이유가 되고 있습니다. 앞으로도 지유켄은 오사카의 맛과 문화를 전하는 상징으로 많은 이들에게 친근하게 다가갈 것입니다.

꼭 한 번 지유켄을 방문해 오사카의 역사와 맛을 체험해 보세요. 마음 따뜻해지는 시간이 분명 보낼 수 있을 거예요.