에도의 정취와 달콤한 향기. 구라시키 비칸 지구에서 발견한 정성이 담긴 푸딩 전문점
하얀 벽이 아름다운 구라시키 비칸 지구. 레트로한 거리를 즐기며 걷다 보면, 문득 달콤하고 부드러운 향기에 이끌립니다. 그 앞에 보이는 것은 푸딩 전문점 ‘구라시키 푸딩’.
마다가스카르산 최고급 바닐라빈을 아낌없이 사용한 최상급 푸딩은 마치 비단처럼 부드럽게 녹아내립니다. 그리고 구라시키다운 재치가 돋보이는 ‘데님 블루’ 등 보는 즐거움도 있는 푸딩 라인업.
창업 이래 현지 식재료와 전통을 소중히 하면서도 새로운 매력을 계속해서 만들어온 구라시키 푸딩. 이번에는 이 구라시키 비칸 지구에서 인기 있는 디저트 가게를 소개합니다.
구라시키 푸딩
구라시키 푸딩은 오카야마현 구라시키시의 비칸 지구에 위치한 인기 디저트 브랜드입니다. 달걀과 우유 등 엄선된 재료를 사용한 진한 맛과 부드러운 푸딩은 구라시키의 관광 기념품으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 그 맛은 물론이고, 레트로하고 세련된 병과 정취를 느낄 수 있는 패키지 디자인도 매력 중 하나입니다.
- 영업시간
- 오전 10:00 - 오후 5:00
- 정기휴일
- 연중무휴
- 전화번호
- +081-86-425-1106
- 공식사이트
- https://kurashiki - pudding.com/
- 주차장
- 주변에 유료주차장 있음
- 방문방법
- 구라시키역에서 도보 16분
- 주소
- 〒710 - 0054 오카야마현 구라시키시 혼마치 6 - 17
최상의 부드러움, 은은한 단맛과 향이 뛰어난 부드러운 푸딩
구라시키 푸딩을 처음 맛보신다면, 추천하는 푸딩은 가장 기본적인 ‘부드러운 푸딩’입니다.
마치 비단처럼 부드럽게 혀 위에서 퍼지는 구라시키 푸딩의 ‘부드러운 푸딩’. 한 입 머금으면 엄선된 국산 재료의 확실한 품질이 贅沢な味わい로 느껴집니다.
진한 맛이면서도 결코 무겁지 않은 식감은 아낌없이 사용된 고급 생크림 덕분입니다. 윤기 나는 커스터드에서는 좋은 품질의 국산 달걀의 풍부한 맛이 올라옵니다.
그리고 이 푸딩의 진수라고 할 수 있는 것이 마다가스카르산 천연 바닐라빈의 품위 있는 향입니다. 1kg당 수만 엔이라는 희귀한 재료를 아낌없이 사용함으로써 향긋한 향이 입 안 가득 퍼집니다.
정말 재료의 특징을 충분히 끌어낸, 장인의 기술이 빛나는 걸작입니다. 심플한 푸딩이기에 재료의 질의 차이가 돋보이는 최상의 디저트입니다.
다양한 라인업! 보기에도 아름다워요
구라시키 푸딩은 ‘부드러운 푸딩’ 외에도 딸기 푸딩과 데님 블루 푸딩 등 보기에도 선명하고 귀여운 푸딩을 판매하고 있습니다.
저는 항상 부드러운 푸딩과 다른 푸딩을 1~2개 구매해서, 먼저 부드러운 푸딩으로 재료의 맛을 충분히 즐긴 다음, 다른 맛도 즐기는 순서가 구라시키 푸딩을 가장 잘 즐길 수 있는 방법이라고 생각합니다.
예를 들어, 시즌 한정 ‘딸기’는 현지 딸기 농가의 신선한 딸기를 사용한 푸딩입니다. 딸기의 절묘한 단맛과 신맛, 그리고 푸딩. 시즌 한정이라는 게 너무 아쉬울 정도로 맛있는 제품입니다.
그리고 구라시키하면 데님이 유명한데, 구라시키 푸딩에도 있습니다. 그 이름도 ‘데님 블루 푸딩’
이 푸딩은 겉모습이 선명하고 정말 귀여워요. 햇빛에 비추면 블루 젤리가 투명하게 빛나서 어린 시절에 모았던 장난감 보석이 생각납니다. 라무네 맛 젤리도 상쾌하면서도 어딘가 향수를 자극하는 맛으로, 푸딩과의 신기한 조화도 추천 포인트입니다.
그 외에도 일본 전통을 즐기고 싶다면 옛날식의 단단한 푸딩 ‘레트로’나, 오카야마 명물 키비단고가 베이스가 된 ‘키비’, 그리고 말차 푸딩이 추천입니다.
| 메뉴 | 가격 | 설명 |
|---|---|---|
| 부드러운 푸딩 | ¥400 | 구라시키 푸딩의 기본 |
| 레트로 | ¥400 | 옛날 향수를 불러일으키는 단단한 푸딩 |
| 키비 푸딩 | ¥450 | 흑밀・와라비모치 등 오카야마 명물 키비단고를 베이스로 한 푸딩 |
| 데님 블루 | ¥450 | 선명한 블루의 라무네 |
| 말차와 붉은 다이아몬드 | ¥500 | 말차와 팥 |
| 딸기 | ¥500 | 기간 한정 |
2층에서 여유롭게! 관광 중 휴식으로도
구라시키 푸딩의 2층은 이트인 스페이스로 되어 있어, 다이쇼 로망이 감도는 차분한 분위기 속에서 푸딩을 즐길 수 있습니다. 구라시키 비칸 지구는 걸으면 꽤 넓은 범위라서, 맛있는 푸딩을 먹으면서 여유롭게 쉴 수 있다는 것이 기쁘네요.
구라시키 비칸 지구 산책의 휴식으로, 최상의 푸딩
구라시키 푸딩이 엄선한 재료와 기술이 만들어내는 부드러운 식감의 푸딩. 마다가스카르산 바닐라빈의 향긋한 향과 비단같은 식감은 최고의 순간을 선사해 줍니다.
2층의 이트인 스페이스에서 여유롭게 맛보는 것도 추천하고, 비칸 지구 산책 도중에 테이크아웃해서 하얀 벽의 거리를 바라보며 즐기는 것도 추천합니다. 물론 선물로도 좋아할 거예요.
부드러운 푸딩으로 최상의 식감을 즐긴 후에는 데님 블루 푸딩이나 키비 푸딩 등 구라시키다운 푸딩도 꼭 시도해 보세요. 이곳에서만 만날 수 있는 새로운 맛이 구라시키 관광에 색다른 즐거움을 더해줄 거예요.
근처에는 구라시키 비칸 지구의 관광 명소가 점재해 있습니다. 비칸 지구 산책의 휴식으로, 최고급 재료를 사용한 최상의 푸딩을 즐겨보세요.
